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黑糖涼糕常常在市場看到，全X這類的量販店也有，QQ涼涼的，超美味(≧∇≦)
最近真的好熱，吃不太下，所以就動手做一下啦O(∩_∩)O
材料 :
地瓜粉 200g(也可以用蓮藕粉喔～別有風味)
黑糖 130g
水 530g
做法 :
1. 黑糖與一半的水混合，煮至黑糖完全融化
2. 地瓜粉與另一半的水攪拌均勻，慢慢加水至地瓜粉中，攪拌至無沉澱無顆粒
3. 將地瓜粉糊加入黑糖水中，並用小火繼續煮
4. 一邊煮一邊攪拌，煮至黑糖地瓜糊呈現黏稠為透明的狀態，有些許的不會沾鍋
5. 將玻璃器皿抹上薄薄的油，將黑糖粉糊倒入，很黏稠不好弄是正常的。再放入電鍋蒸熟(丁丁加3/4杯米杯的水)
6. 蒸熟後放涼，切塊沾黃豆粉，即可食用，也可冷藏後冰冰的就可以吃囉！
P.S.忘記拍作法圖了，下次補(≧3≦)
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以下還有一些不同比例黑糖涼糕的製作方法喔!!!!
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