close

做豆漿真的剩太多豆渣了

所以每次我都是做餅乾或煎餅

煎餅可以做了之後冰在冷凍庫

要吃在微波會煎一下

真的非常方便

而且熱量很低

很有飽足感~

在吃生酮飲食或低糖飲食的人都可以試著做做看喔~

 

100g的豆渣

  • 77 kcal
  • Fat(脂肪)  1.7g    (11%-18%)
  • Carbohydrate(碳水化合物)  13g  →  其中澱粉占總量2%-3%，纖維素占總量52%-58%
  • Protein(蛋白質)  3.2g
  • Na  9mg
  • K  213mg
  • Ca  80mg
  • Mg  26mg
  • Fe  1.3mg

☆豆渣為植物性蛋白高的食物

消化後會使體內含氮廢物增加

腎臟病、痛風、高尿酸症患者

請斟酌食用

 

豆渣煎餅

食材 ：

黃豆渣‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 200g

青蔥‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧30g

紅蘿蔔‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧30g

洋蔥‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧30g

豬絞肉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧100g

白胡椒粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧1小匙

醬油‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧1小匙

鹽‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧1小匙

 

步驟 Step：

  1. 切蔥花、洋蔥切末、紅蘿蔔切絲
  2. 將洋蔥末、紅蘿蔔絲、鹽先用平底鍋炒熟，放涼備用
  3. 將豬絞肉加入青蔥、胡椒粉、醬油拌勻
  4. 將放量的配料加入豬絞肉拌勻
  5. 拿適當的份量做成肉排的樣子去煎

 

  • 也可以加入韭菜、高麗菜等蔬菜，看自己喜歡甚麼就家甚麼
  • 煎的時候中間記得壓一下，才不會旁邊焦中間生
  • 做好放量可以用保西摩一個個包起來，冷凍起來，可以放1~2個月，微波一下、回鍋煎一下就可以吃了
  • 可以用照燒醬或番茄醬汁燴，取代肉丸子~

希望這次的文章你們會喜歡

如果喜歡可以留言告訴我一下

希望大家能去我的FB粉絲團按讚留言喔!
會不定期舉辦抽獎活動
IG會分享我一些沒有PO在Blog的一些文章
可以關注我
有興趣的可以叫我快一點寫出來喔!!
IG：amber032232
FB：安柏的舒適圈
Blog(痞客邦)：安柏的舒適圈

 

arrow
arrow
    文章標籤
    降血脂 減肥 健康 簡單 美食 食譜 營養 低碳水 低卡 熱量 快速 低熱量 豆渣 豆渣餅 無麵粉 低醣食譜 生酮飲食 低醣飲食
    全站熱搜

    Amber Tseng 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄